Кулинария

Яйца, фаршированные брынзой и зеленью

Эта легкая закуска приятно удивит необычным и интересным вкусом.

Ингредиенты

яйца6 шт.
огурец1 шт.
чеснок1-2 дольки

брынза100 г
петрушка1 пучок

Яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем в холодной воде и разрезаем пополам по горизонтали. Чеснок продавливаем через чеснокодавку, петрушку измельчаем.

Желтки вынимаем из яиц и растираем с брынзой. Добавляем чеснок и петрушку.

Если масса получится рассыпчатой, то нужно добавить несколько капель оливкового масла, чтобы она стала пастообразной. Огурец нарезаем тонкими овальными ломтиками. Белки яиц наполняем полученной смесью и украшаем ломтиками огурца.

Ссылка на первоисточник

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов