Овощи, запеченные в духовке

Эти запеченные овощи - упрощенный вариант французского рататуя.

Ингредиенты

кабачок1 шт.
баклажан1 шт.
помидоры2-3 шт.

оливковое масло2 ст.л.
майоран, базилик, соль и перецпо вкусу

Духовку разогреть до 180 С. Кабачок, баклажан и помидоры нарезать тонкими кружочками.

Выложить овощи, чередуя, вертикально в жаропрочную форму.

Полить овощи 2 столовыми ложками оливкового масла, посолить и поперчить, посыпать сушеным базиликом. Запекать овощи 15-20 минут. Перед подачей посыпать листиками майорана, тимьяна или базилика.

Ссылка на первоисточник

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов