Кулинария

Салат из овощей на гриле

Готовим полезный салат из гриллированных овощей.

Ингредиенты

кабачок1 шт.
баклажан1 шт.
сладкий перец1 шт.
репчатый лук1 шт.
корень фенхеля1 шт.

зеленый лукпучок
оливковое маслопо вкусу
винный уксуспо вкусу
соль, перецпо вкусу

Все овощи моем и сушим.

Нарезаем их кружками (все кроме перца) и обжариваем. Перец обжариваем целый, потом помещаем в целлофановый пакет на 10 минут. Затем перец чистим и режем на полоски.

Все наши обжаренные овощи укладываем на тарелку. Поливаем их оливковым маслом, смешанным с винным уксусом, солим и перчим. Перед тем, как поставить салат на стол, нужно дать ему немножко постоять, чтобы он пропитался.

Ссылка на первоисточник

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов