Легкий крем-суп из кабачков и сливочного сыра отлично подойдет для летнего обеда.
Ингредиенты
- кабачок или цуккини250 г
- лук- шалот1 шт.
- сливочный сыр100 г
- сливочное масло1 ст.л.
- молоко1 ст.л.
- соль
- молотый перец
30 мин 2 порции
2. Обжарить на сливочном масле лук, добавить кабачок, готовить 5-7 минут.
3. Добавить молоко, довести до кипения, выложить сливочный сыр, перемешать.
4. Пюрировать суп погружным блендером, посолить и поперчить по вкусу. Прогреть, не доводя до кипения. Подавать вместе с хлебом.
Свежие комментарии