Очень простой рецепт запеченного мяса - благодаря паприке, мясо получается вкусным и красивым, как будто, с румяной корочкой. 
Ингредиенты:
-свинина 800 гр.
-чернослив 50 гр.
-яблоко 1 шт.
-соль, перец
-сладкая паприка
Мясо вымыть, обсушить, посолить, поперчить, посыпать паприкой (можно добавить любимые специи) и надрезать (не до конца) «гармошкой».
Чернослив вымыть, яблоко очистить и нарезать дольками. В надрезы вставить чернослив и яблоки.
Обвязать кусок мяса шпагатом.
Обернуть фольгой, разместив вокруг оставшиеся дольки яблок. Запекать в духовке при 180°С 1 ч. 30 мин. За полчаса до окончания раскрыть фольгу, чтобы покрылось румяной корочкой. Приятного аппетита!
Свежие комментарии