Голубцы - прекрасный вариант вкусного и сытного обеда.
Ингредиенты
- говяжий фарш1 кг
- морковь200 г
- рис басмати200 г
- помидоры400 г
- капуста1 кг
- томатная паста30 г
Вырезать у капустного кочана кочерыжку и опустить в подсоленную кипящую воду на 5-10 минут. Как только листья станут слегка мягкими, капусту нужно будет вынуть и осторожно отделить листья. В основание каждого листа выложить небольшую порцию фарша и сформировать голубец, складывая лист по направлению к его кончику.
Сформированные голубцы обжарить на среднем огне 3-5 минут. После чего добавить нарезанные дольками томаты, томатную пасту и тушить на слабом огне до готовности.
Свежие комментарии