Постная закуска из соевого сыра тофу с помидорами и базиликом.
Ингредиенты
- тофу280 г
- помидоры350 г
- базиликпучок
- зеленое масло20 мл
- бальзамический уксус15 мл
- базиликовый соус50 мл
- соль, перецпо вкусу
Сварить соус бальзамико: в небольшой емкости смешайте бальзамический уксус и сахар, уваривать до образования густого соуса, затем охладить.
Тофу и помидоры нарезать ломтиками толщиной 0,7-1 см. В центр плоской тарелки налить полосу соуса из базилика, на соус установить ломтики помидора и тофу, чередуя с листиками базилика. Постную закуску из тофу посыпать солью и перцем, оформить зеленым маслом.
Свежие комментарии